A mediados del siglo XIX hacia el año 1860, se recuerda que el pueblo de Canchaque, se asentó en la margen derecha de “Quebrada Seca” o “Quebrada Limón” en el lugar conocido con el nombre de “ La Esperanza ”, se delineó a lo largo del camino una calle y se construyeron algunas casas, pero este primer intento de asentarse se abandonóEn 1900 , se empezó a construir viviendas en la margen izquierda de la “Quebrada seca” o “Quebrada limón” quedando ubicado actualmente en este lugar.
Según algunos investigadores y especialistas el “origen” del nombre de Canchaque es quechua, según la leyenda mencionada, recogida por el Dr. Adán Vásquez , Canchaque deriva de la voz quechua “kancha”, que significa maíz tostado y “Chaque” que era el nombre del plato preferido de los “Michkas”(pueblo) y que consistía en maíz tostado y triturado. Según el Dr. Alfonso Vásquez Arrieta , refiere que Canchaque deriva de dos voces quechuas “Kancha”,que significa corral o patio cercado y “Chaqui”, que es pie o Fondo.
Según algunos investigadores y especialistas el “origen” del nombre de Canchaque es quechua, según la leyenda mencionada, recogida por el Dr. Adán Vásquez , Canchaque deriva de la voz quechua “kancha”, que significa maíz tostado y “Chaque” que era el nombre del plato preferido de los “Michkas”(pueblo) y que consistía en maíz tostado y triturado. Según el Dr. Alfonso Vásquez Arrieta , refiere que Canchaque deriva de dos voces quechuas “Kancha”,que significa corral o patio cercado y “Chaqui”, que es pie o Fondo.
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